^{Cà Salarola.
​I vini dei Colli Euganei, con una storia}

Cà Salarola, un’azienda vitivinicola nel cuore dei Colli Euganei
che produce vini DOC e IGT e olio extra vergine di oliva di altissima qualità

L'inizio dell'attività vinicola risale al 2003, quando furono piantati i primi vigneti intorno a Cà Salarola, tra il verde dei colli e le splendide vedute. Visto il successo portato dalla produzione di vino, fu deciso di ampliare la superficie dei vigneti. Una piccola produzione iniziata quasi per gioco, alla quale, poi, è stata affiancata quella dell'olio d'oliva.

L’innato amore per questa terra, questo lavoro, questo stile di vita, si rinnova ogni giorno.

La nostra attività è un modo per condividere la passione che proviamo per questa terra, affinchè in ogni bottiglia, in ogni bicchiere, in ogni sorso di vino di Cà Salarola possiate ritrovare quell'amore che tanto ci appaga.

Vorremmo che, sorseggiando i nostri vini, possiate anche voi innamorarvi della nostra terra, incantarvi davanti al fascino della sua natura e delle sue meraviglie.

Baone, tra sole, colli e percorsi storico-naturalistici è il “locus amoenus”

per la coltivazione di prodotti dalle spiccate qualità.

Baone, il cui nome deriva probabilmente dalle feste in onore di Bacco che vi si svolgevano in epoca pre-romana, è il capoluogo di un esteso comune che sorge sulle pendici dei Colli Euganei a 3 Km dall’antichissima Este.

Territori unici per il clima e per l’ambiente, di origine vulcanica, ma resi incomparabili anche dall’operosità millenaria dell’uomo, di cui rimane traccia nei borghi, nei castelli, nelle abbazie, nelle ville.

Un intreccio di natura e cultura che ha trovato un equilibrio perfetto nella produzione vinicola della zona.

Baone vive proprio dei prodotti della sua terra tra le colline: il vino, famoso da secoli, l'olio, il miele, e l’agricoltura in generale.